Täytetyt suolakurkut

6 pienehköä suolakurkkua

Täyte: 100 g maustamatonta tuorejuustoa

1 iso omena

2 rkl silputtua varsiselleriä

ripaus valkopippuria

ripaus currya

Halkaise kurkut pituussuunnassa. Vedä veitsellä halkaistuun pintaa kaksi vinoa pitkittäisviiltoa. Koverra leikattu osa keskeltä pois, näin täyte pysyy paremmin kurkun päälle. Kuori omena ja raasta se karkealla terällä. Sekoita tuorejuuston joukkoon omenaraaste, sellerisilppu ja mausteet. Täytä kurkunpuolikkaat seoksella. Tarjoa alkupalana tai naposteltavana. Säilytä kylmässä tarjoiluun asti.

Mitä tunnetta artikkeli sinussa herättää? Ilmaisemalla tunteesi näet toisten reaktiot.