Täytetyt uunibataatit

2 bataattia

½ tl suolaa

1 /2 tl mustapippurirouhetta

200 g kylmäsavulohta

1 kevätsipuli varsineen

2 avokadoa

ruukku tuoretta basilikaa

½ punaista chilipaprikaa

1 prk crème fraîchea

2 rkl limemehua

Pese bataatit. Puolita ja pistele leikkauspinta haarukalla. Mausta bataatit suolalla ja mustapippurilla. Kypsennä uunissa keskiosassa 200 asteessa kypsiksi. Hienonna kylmäsavulohi ja kevätsipuli. Kuutioi avokado.

Hienonna basilika ja siemenetön, pesty chili. Sekoita ainekset crème fraîchen joukkoon ja mausta limemehulla.

Tarjoile täyte lämpimien bataattien kera.

Mitä tunnetta artikkeli sinussa herättää? Ilmaisemalla tunteesi näet toisten reaktiot.