Tomaatti-sellerikeitto

1 sipuli

2 lehtisellerin vartta

2 rkl öljyä

6 dl kasvislientä

2 prk tomaattimurskaa

1 dl ruokakermaa

1-1,5 rkl vehnäjauhoa

1 rkl silputtua tuoretta basilikaa

0,5 tl timjamia

0,5 tl sitruunapippuria

ripaus sokeria

(suolaa)

mozzarellajuustoa

Kuullota kattilassa sipulisilppu ja pieneksi paloitellut lehtisellerin varret. Lisää kasvisliemi ja tomaattimurska siivilän läpi. Anna kiehua hiljalleen noin 10 minuuttia. Sekoita kerman joukkoon jauhot ja kaada keiton sekaan hyvin sekoittaen. Anna kiehua noin viisi minuuttia ja mausta keitto. Lisää pienitty mozzarella juuri ennen tarjoilua.

Mitä tunnetta artikkeli sinussa herättää? Ilmaisemalla tunteesi näet toisten reaktiot.

Uusimmat

Ruoka

Jos lapsi toivoo, Anna-Charlotta Rask,36, muuttaa kodin vaikka tietyömaaksi – hyvillä synttäreillä toteutuu kolme asiaa

Miedon makuinen kesäkurpitsa taipuu moneksi – sillä voi mehevöittää vaikka kakun

Mikä oli Winston Churchillin lempijuoma? Entä miten Kekkosen joulupöytään saatiin viini? – Moni suuri valtiojohtaja oli hyvän juoman ystävä

Hehtaarin tontti tuottaa satoa myös naapureille ja suvulle – "Kun muutimme tänne, emme edes kuvitelleet tällaista elämää", Kaarina Suomalainen, 74, sanoo

Tuorejuusto tasapainottaa kirpeää raparperiä voitaikinaleivoksissa

Vaellukselle ei kannata kantaa vettä porkkanoissa, kuivaa siis ruoasta grammat pois – "Jokseenkin kaiken voi kuivata", kokenut vaeltaja Raija Hentman, 72, sanoo

Syötkö täytekakkua hopea- vai muovilusikalla? "Ruokailunautintoon vaikuttaa moni muukin asia kuin tekninen osaaminen", sanoo molekyyligastronomiaan perehtynyt professori Anu Hopia

Myös mansikkapellolla voi olla Koronaa – "Ei tarvitse nimeä pelätä"

Janne Kaartisen, 52, voi tilata juhliin ja palavereihin laittamaan ruokaa – "Olen tietyllä tapaa ohjelmanumero"

Louhisaaren juoma sopii helteen helpottajaksi

Savon Sanomien uutiskirje

Tilaa päivän tärkeimmät uutiset. Saat joka iltapäivä kuusi juttua, jotka ainakin kannattaa lukea. Uutiskirjeen tilaaminen on maksutonta.