Tomaatti-sellerikeitto

1 sipuli

2 lehtisellerin vartta

2 rkl öljyä

6 dl kasvislientä

2 prk tomaattimurskaa

1 dl ruokakermaa

1-1,5 rkl vehnäjauhoa

1 rkl silputtua tuoretta basilikaa

0,5 tl timjamia

0,5 tl sitruunapippuria

ripaus sokeria

(suolaa)

mozzarellajuustoa

Kuullota kattilassa sipulisilppu ja pieneksi paloitellut lehtisellerin varret. Lisää kasvisliemi ja tomaattimurska siivilän läpi. Anna kiehua hiljalleen noin 10 minuuttia. Sekoita kerman joukkoon jauhot ja kaada keiton sekaan hyvin sekoittaen. Anna kiehua noin viisi minuuttia ja mausta keitto. Lisää pienitty mozzarella juuri ennen tarjoilua.

Mitä tunnetta artikkeli sinussa herättää? Ilmaisemalla tunteesi näet toisten reaktiot.