Tuliset jättikatkaravut

500 g jättikatkaravun pyrstöjä

1 punainen chilipaprika

12 valkosipulin kynttä

2 rkl öljyä

1 limetin mehu

ripaus raakasokeria

(suolaa)

 

Halkaise chilipaprika pituussuunnassa, poista siemenet ja hienonna. Hienonna myös valkosipulinkynnet. Kuumenna öljy paistinpannulla, lisää hienonnetut valkosipulit ja chili ja kääntele niitä hetken aikaa. Lisää limettimehu ja sokeri ja sekoita kunnes sokeri liukenee. Lisää ravunpyrstöt ja paista parin minuutin ajan koko ajan käännellen. Ripottele vielä halutessasi päälle karkeaa merisuolaa.

Mitä tunnetta artikkeli sinussa herättää? Ilmaisemalla tunteesi näet toisten reaktiot.