Välimerelliset tomaattimuffinit, 20 kpl

2 ½ dl tomaattimurskaa

3 munaa

4 ½ dl vehnäjauhoja

2 tl leivinjauhetta

1 dl pinjansiemeniä

½ tl suolaa

½ dl oliiviöljyä

50 g fetajuustoa

muutama oliivi viipaleina

½ tl-1 tl oreganoa

½ tl basilikaa

1 valkosipulinkynsi hienonnettuna

Laita tomaattimurska kulhoon. Riko joukkoon munat. Mittaa vehnäjauhot, leivinjauhe, pinjansiemenet, suola ja oliiviöljy. Sekoita tasaiseksi. Lisää joukkoon fetajuusto, viipaloidut oliivit, mausteet ja hienonnettu valkosipulinkynsi. Sekoita tasaiseksi, paista muffinivuoissa keskitasolla 200-asteessa noin 15 minuuttia.

Mitä tunnetta artikkeli sinussa herättää? Ilmaisemalla tunteesi näet toisten reaktiot.