Vaniljainen karviaismarmeladi

2 l karviaisia

2 vaniljatankoa

1 dl vettä

600 g hillosokeria

 

Perkaa ja huuhtele karviaiset. Halkaise vaniljatangot pituussuunnassa ja kaavi siemenet. Laita marjat, tangot, siemenet ja vesi kattilaan. Kypsennä kannen alla n. 15 min. kunnes marjat ovat pehmeitä. Lisää sokeri ja nosta lämpöä. Keitä seosta voimakkaasti ilman kantta n. 5 min. Ota kattila pois levyltä ja kuori vaahto pinnalta. Anna levätä n. 15 min, välillä sekoittaen. Poista vaniljatangot. Kaada marmeladi puhtaisiin ja lämpimiin purkkeihin. Säilytä viileässä.

Mitä tunnetta artikkeli sinussa herättää? Ilmaisemalla tunteesi näet toisten reaktiot.