Wehmaan rieskat

0,5 l viiliä tai piimää

2 munaa

2 dl ohrajauhoja

1 tl suolaa

Sekoita viili tai piimä ja munat kevyesti. Lisää jauhot ja suola. Anna taikinan seistä kylmässä vähintään tunti. Tee taikinasta uunipellille leivinpaperin päälle pieniä ohuita leipiä (noin 20 kpl) ja paista +250-asteessa noin 10 minuuttia eli kunnes reunat ruskistuvat. Tarjoa heti munavoin kera.