Whoopies

100 g huoneenlämpöistä voita

1 1/2 dl sokeria

4 dl vehnäjauhoja

1 rkl vaniljasokeria

2 tl soodaa

1 muna

1 dl smetanaa

Täyte:

3 dl tomusokeria

150 g maustamat. tuorejuustoa

75 g tummaa suklaata sulatettuna

Vatkaa sokeri ja rasva kuohkeaksi. Lisää kuivat aineet. Sekoita joukkoon muna ja smetana ja sekoita tasaiseksi. Pyöritä noin kolikon kokoisia palloja leivin paperoidulle pellille ja Paista 175-asteisen uunin keskiosassa, kunnes ovat kullanruiskeita. Jäähdytä. Tee täyte: nosta lusikallinen täytettä kahden keksin väliin ja paina yhteen. Ripottele pinnalle tomu­sokeria ja tarjoile tuoreena.

Mitä tunnetta artikkeli sinussa herättää? Ilmaisemalla tunteesi näet toisten reaktiot.