Yksinkertainen piirakkapohjan ohje

(uunipellillinen)

3 dl ruishiutaleita

3 dl hiivaleipävehnäjauhoja + 0,5 dl leseitä

1 tl leivinjauhetta

0,5 tl suolaa

0,75 dl öljyä tai juoksevaa margariinia

1 muna

4 dl rasvatonta maitoa

Sekoita kuivat aineet kulhossa. Lisää joukkoon öljy, muna ja maito nopeasti sekoittaen.

Kaada taikina pellille leivinpaperin päälle ja levitä tasaisesti. Ripottele taikinan päälle esimerkiksi kinkkua kuutioina, paprikasuikaleita, purjo- ja valkosipulisilppua sekä sieniä.

Sekoita keskenään kolme munaa, 1 prk kermaviiliä, 2 dl rasvatonta maitoa ja noin 100 g kevytjuustoraastetta. Mausta suolalla, pippurilla ja persiljasilpulla.

Valuttele seos täytteen päälle.

Mitä tunnetta artikkeli sinussa herättää? Ilmaisemalla tunteesi näet toisten reaktiot.

Täyte poropiiraalle