Yksinkertainen piirakkapohjan ohje

(uunipellillinen)

3 dl ruishiutaleita

3 dl hiivaleipävehnäjauhoja + 0,5 dl leseitä

1 tl leivinjauhetta

0,5 tl suolaa

0,75 dl öljyä tai juoksevaa margariinia

1 muna

4 dl rasvatonta maitoa

Sekoita kuivat aineet kulhossa. Lisää joukkoon öljy, muna ja maito nopeasti sekoittaen.

Kaada taikina pellille leivinpaperin päälle ja levitä tasaisesti. Ripottele taikinan päälle esimerkiksi kinkkua kuutioina, paprikasuikaleita, purjo- ja valkosipulisilppua sekä sieniä.

Sekoita keskenään kolme munaa, 1 prk kermaviiliä, 2 dl rasvatonta maitoa ja noin 100 g kevytjuustoraastetta. Mausta suolalla, pippurilla ja persiljasilpulla.

Valuttele seos täytteen päälle.

Mitä tunnetta artikkeli sinussa herättää? Ilmaisemalla tunteesi näet toisten reaktiot.

Täyte poropiiraalle

Uusimmat

Ruoka

Outo tilanne kalastajilla: Madekausi aluillaan, ei pilkkijäitä – "Kyllä se vaarassa on"

Kolme kertaa kalakeitto – kermainen, kirkas ja punainen, katso reseptit

Kommentti: Onko lautasellasi nakkipyramidi? Oletko sinä sattumien siivilöijä?

Lounaskeiton on oltava niin tuhtia, että iltapäivällä ei tarvita karkkipussia – "Kauhan pitää seisoa kattilassa", soppamies Esa Blick sanoo

Ota mallia Mikko "Peltsi" Peltolasta ja pelasta meri silakoilla annos kerrallaan – "Syön 90 prosenttia silakoistani paistettuna"

Kotileipuri, älä unohda piimää – kun hyydytetyn kakun tekee piimästä, herkku on tuorejuustoversiota kevyempi

Ruokatrendit muuttuvat jatkuvasti, ja tulevaisuuden ruoka voi olla yksilölle räätälöity ravintojuoma – "Onko ruokamme peräisin luonnosta vai laboratoriosta?"

Hittipastan tekijä Jenni Häyrinen kaipaa kauppaan nykyistä parempaa einesruokaa – "Markkinoilla olisi tilaus hyvälle einesruoalle, jota voi syödä ilman häpeää"

Oletko jo kokeillut porkkalaa? Se näyttää lohelta muttei olekaan

Raakakakku on ravinteikas vaihtoehto joulun kermakakulle – kun huomioit pari asiaa, komeus ei lässähdä vuoasta irrotettaessa

Savon Sanomien uutiskirje

Tilaa päivän tärkeimmät uutiset. Saat joka iltapäivä kuusi juttua, jotka ainakin kannattaa lukea. Uutiskirjeen tilaaminen on maksutonta.