Puolukasta syntyy niin kastike lohelle kuin vinaigrette salaatille – katso reseptit
Kirpeä puolukka käy hyvin myös suolaiseen leivontaan ja ruuanlaittoon.
Metsälenkillä ei ole syyskuussa voinut välttyä huomaamasta houkuttelevaa punerrusta.