Yhdistyneen kuningaskunnan seuraava puutos: perinteiset joulun liharuuat, ammattiteurastajista huutava pula

BMPA:n edustaja kertoi lehdelle, että joulusesongin tuotanto olisi pitänyt nykyisellä työvoimalla aloittaa kesä-heinäkuun taitteessa. Kai Skyttä
Emmi Julkunen

Emmi Julkunen

Brexitin jälkeisessä Britanniassa jännitetään nyt, onko tulevana jouluna pulaa perinteisistä liharuuista. The Times uutisoi, että yhdistyneessä kuningaskunnassa on pula teurastajista.

Lehden tietojen mukaan ministeriö suunnittelee mahdollisia helpotuksia viisumisäädöksiin, jotta noin tuhat ulkomaalaista ammattiteurastajaa saataisiin töihin. Lihateollisuuden kauppayhdistys The British Meat Processors Associationin (BMPA) mukaan alalla on vajetta 15 000 työntekijän verran. Nykyisellä työvoimalla riittää kiirettä ruokakauppojen lihahyllyjen täyttämisessä. Sianlihasta tehtyjen tuotteiden valikoimassa on silti paikoittaisia puutteita.

BMPA:n edustaja kertoi lehdelle, että joulusesongin tuotanto olisi pitänyt nykyisellä työvoimalla aloittaa kesä-heinäkuun taitteessa. Juhlapöydissä nähdään todennäköisesti pulaa pekonista, joten esimerkiksi englannissa jouluaikaan suositut pekoninakit ja paahdetut kylkisiivut voivat jäädä saamatta. Monet lihantuotannon yritykset ovat jo kuusi viikkoa jäljessä jouluaikataulustaan, yhdistys arvioi.

Britannian sikateollisuuden ammattiliiton edustaja Lizzie Wilson puolestaan kertoi, että työntekijävajeen takia tiloilla elää lähemmäs 150 000 sikaa, joiden kuuluisi jo olla teurastettuina, leikeltynä, tuotantoketjussa tai syötyä. Wilsonin mukaan ilman lisätyövoimaa sikakantaa täytyy vähentää tiloilla radikaalisti. Britannian The National Farmers' Unionin johtaja Minette Batters varoitti, että kantaa tulee vähentää tiloilla jopa 150 000 sian verran reilun viikon tai 10 päivän päästä.

Batters toivoo pikaista tapaamista Britannian siirtolaisuudesta vastaava apulaisministeri Kevin Fosterin ja sisäministeri Priti Patelin kanssa. Hän toivoo hallitukselta toimia työpulan ratkaisemiseksi.

Kommentoi

Uutiskirje

Tilaa päivän tärkeimmät uutiset. Saat joka iltapäivä kuusi juttua, jotka ainakin kannattaa lukea. Uutiskirjeen tilaaminen on maksutonta.

Lomaketta suojaa reCAPTCHA, johon pätevät Googlen Tietosuoja ja Käyttöehdot.

Palvelut