Tappiollisen kasviproteiinibisneksen uskotaan tuovan vielä voittoa, mutta se vaatii investointeja, tutkimusta ja aikaa
Kasviproteiinin tuotanto on ollut tappiollista toimintaa, mutta ruoka-alan toimijat uskovat muutokseen. Elintarvikekonserni Raisio osti kotimaisista härkäpaputuotteista tunnetun Verso Foodin viime vuonna ja Valio hankki itselleen suositun nyhtökauran kehittäneen Gold&Green Foodsin brändin, patentit ja tuotekehitystoiminnan alkuvuodesta.
Kirjautuneille
Tämä juttu on maksuton
Pääset lukemaan jutun kirjautumalla tai luomalla maksuttoman tunnuksen.